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蘑菇中萜類化合物的作用及應(yīng)用價值

瀏覽次數(shù):349 發(fā)布日期:2025-9-29  來源:本站 僅供參考,謝絕轉(zhuǎn)載,否則責(zé)任自負(fù)
蘑菇中的萜類化合物的作用
蘑菇是具有大型子實體的擔(dān)子菌門真菌的統(tǒng)稱,作為藥食同源的典型代表,其膳食價值與藥用價值呈現(xiàn)高度協(xié)同性,F(xiàn)代臨床研究證實,香菇多糖注射液已作為免疫調(diào)節(jié)劑廣泛應(yīng)用于腫瘤輔助治療,凸顯食用菌在疾病干預(yù)中的轉(zhuǎn)化潛力。這類大型真菌不僅具有獨特的鮮味物質(zhì)呈味特征,更具備理想的營養(yǎng)組成:其蛋白質(zhì)含量約占干重的19%-35%,包含全部必需氨基酸;維生素B群含量尤為突出,每100克鮮品含核黃素0.35mg、煙酸3.8mg,遠(yuǎn)超普通蔬菜;膳食纖維中β-葡聚糖占比達(dá)30%,賦予其顯著的腸道微生態(tài)調(diào)節(jié)功能;谄涞脱巧芍笖(shù)(GI值≤15)及高鉀低鈉(K/Na比值>10)的離子特征,在代謝綜合征營養(yǎng)干預(yù)中具有特殊應(yīng)用價值。

萜類化合物作為自然界最龐大的天然產(chǎn)物家族,在真菌次生代謝產(chǎn)物中呈現(xiàn)獨特的分布規(guī)律。這類由異戊二烯單元構(gòu)成的多炔烴類化合物,在蘑菇中形成以倍半萜(C15)和三萜(C30)為主體的特征性譜系。靈芝屬真菌產(chǎn)生的三萜酸已分離鑒定超過300種,其中靈芝酸A通過抑制NF-κB信號通路展現(xiàn)抗炎活性;羊肚菌倍半萜群包含11種新穎的eremophilane骨架衍生物,對耐藥金黃色葡萄球菌的MIC值達(dá)2μg/mL。相較植物界豐富的單萜(C10)和二萜(C20),真菌萜類更傾向于高度氧化的多環(huán)結(jié)構(gòu),這種結(jié)構(gòu)特征與其生物合成途徑中特有的細(xì)胞色素P450酶系催化反應(yīng)密切相關(guān)。值得注意的是,蘑菇萜類在立體化學(xué)構(gòu)型上呈現(xiàn)顯著種間差異,如松茸中發(fā)現(xiàn)的tricholoma烯醇存在4種光學(xué)異構(gòu)體,其抗腫瘤活性與C-12位羥基構(gòu)型直接相關(guān)。

倍半萜、單及其衍生物
倍半萜類化合物作為高等真菌次生代謝產(chǎn)物中結(jié)構(gòu)多樣性最顯著的天然產(chǎn)物家族,遵循經(jīng)典的三萜生物合成規(guī)律,由三個異戊二烯單元通過甲羥戊酸(MVA)途徑或甲基赤蘚醇磷酸(MEP)途徑聚合形成15碳骨架。近期研究從桑黃菌(Phellinus linteus)發(fā)酵體系中分離得到4個具有新型碳骨架的倍半萜衍生物phellinignin A-D,其中phellinignin D展現(xiàn)前所未有的6/6/6/5四環(huán)并環(huán)體系,其相對構(gòu)型通過ROESY譜圖與量子化學(xué)計算得到確證。體外藥效學(xué)評價顯示,phellinignin A對人肺癌A549細(xì)胞、肝癌HepG2細(xì)胞及結(jié)腸癌HCT-116細(xì)胞呈現(xiàn)選擇性抑制活性,IC50值分布于2.8-5.1μM區(qū)間,作用機制研究提示其通過抑制微管蛋白聚合誘導(dǎo)G2/M期細(xì)胞周期阻滯。

從樹舌靈芝(Ganoderma applanatum)子實體中分離獲得的混源萜二聚體applanatumin A,由倍半萜與三萜單元通過Diels-Alder反應(yīng)形成獨特橋環(huán)骨架。該化合物在TGF-β1誘導(dǎo)的人腎小管上皮細(xì)胞纖維化模型中,通過阻斷Smad3磷酸化及抑制α-SMA蛋白表達(dá),顯著降低細(xì)胞外基質(zhì)蛋白沉積(ECM減少67.3%),其抗纖維化效能優(yōu)于陽性對照藥吡非尼酮(IC50=3.2μM vs 8.7μM)。結(jié)構(gòu)-活性關(guān)系研究表明,C-7位α,β-不飽和酮羰基是維持其生物活性的關(guān)鍵藥效團(tuán)。這些發(fā)現(xiàn)不僅豐富了真菌倍半萜的化學(xué)多樣性,更為開發(fā)新型抗纖維化藥物提供了具有自主知識產(chǎn)權(quán)的先導(dǎo)化合物骨架。

二萜及二倍半萜類化合物
盡管高等真菌次生代謝產(chǎn)物中二萜類化合物的結(jié)構(gòu)多樣性相對有限,但其獨特的生物活性備受關(guān)注。已報道的真菌二萜不足500種,僅占真菌萜類總數(shù)的8%,其中半數(shù)以上具有細(xì)胞毒或神經(jīng)營養(yǎng)活性。從猴頭菌(Hericium erinaceus)深層發(fā)酵產(chǎn)物中分離獲得的erinacine A,作為典型的二萜吲哚生物堿,通過激活ERK1/2信號通路增強神經(jīng)生長因子(NGF)基因表達(dá),在體外實驗中使PC12細(xì)胞神經(jīng)突觸生長密度提升3.2倍,其神經(jīng)營養(yǎng)活性較NGF蛋白本身延長48小時。二倍半萜類化合物作為大環(huán)萜類的特殊亞類,在鬼筆科真菌中形成特征性5/7/6三環(huán)骨架,部分衍生物展現(xiàn)獨特的抗HIV整合酶活性。

三萜及其衍生物
三萜類化合物作為蘑菇子實體中含量最豐富的次生代謝產(chǎn)物,構(gòu)成真菌萜類化學(xué)庫的主體。基于骨架特征可劃分為四大結(jié)構(gòu)類型:①羊毛甾烷型三萜(占比58%),以四環(huán)三萜骨架為基礎(chǔ),C-17側(cè)鏈呈現(xiàn)β-取向;②麥角甾烷型(22%),具特征性Δ^7,9(11)雙鍵及側(cè)鏈羥基化修飾;③葫蘆烷型(13%),含獨特7,8-斷環(huán)雙萜結(jié)構(gòu)域;④皂苷型(7%),通過糖基化修飾增強水溶性。從靈芝(Ganoderma lucidum)子實體中分離的ganoderic acid Df,作為典型的羊毛甾烷型衍生物,通過非競爭性抑制醛糖還原酶(IC50=2.3μM),顯著改善糖尿病周圍神經(jīng)病變模型大鼠的坐骨神經(jīng)傳導(dǎo)速度(提升41.7%)。該化合物C-3位羥基的乙;揎検蛊渲苄栽鰪姡M織分布研究顯示在背根神經(jīng)節(jié)的蓄積濃度是血漿的8.2倍。

萜類化合物作為藥物研發(fā)領(lǐng)域最重要的天然產(chǎn)物家族,其結(jié)構(gòu)衍生化潛力與生物活性多樣性持續(xù)推動新藥發(fā)現(xiàn)進(jìn)程。從青蒿素(倍半萜內(nèi)酯)到紫杉醇(二萜二酮),超過30種萜類化合物已成功轉(zhuǎn)化為臨床藥物。當(dāng)前研究聚焦于真菌萜類合成生物學(xué),通過異源表達(dá)猴頭菌erinacine生物合成基因簇,已實現(xiàn)目標(biāo)二萜在酵母底盤細(xì)胞中的從頭合成(滴度達(dá)128mg/L)。這種合成生物學(xué)策略結(jié)合代謝工程改造,為規(guī)模化制備稀有萜類提供了技術(shù)路徑,有望突破天然資源限制,加速真菌萜類創(chuàng)新藥物的研發(fā)進(jìn)程。

名稱 貨號 規(guī)格
靈芝萜酮二醇 abs47000744-5mg 5mg
甘遂萜酯A abs47038723-5mg 5mg
全草含茜草萜酸 abs47035939-5mg 5mg
29-羥基無羈萜-3-酮 abs47035420-5mg 5mg
發(fā)布者:上海優(yōu)寧維生物科技股份有限公司
聯(lián)系電話:15921930842
E-mail:yh-wang@univ-bio.com

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